V.D.T. Castilla
Celler Viscelania

La D.O.

La indicació geogràfica dels vins de la zona La reglamentació comunitària permet la possibilitat d'elaborar vins amb indicació geogràfica , sempre que hagin estat obtinguts de determinades varietats i que procedeixin d'una determinada zona de producció . A Espanya , aquests vins s'anomenen Vins de la Terra i poden utilitzar en l'etiquetatge mencions relatives a les varietats , anyades i nom de l'explotació, així com a les condicions naturals o tècniques de la viticultura que hagin donat lloc al vi . La importància tant social com econòmica del sector a la regió de Castella - la Manxa , així com l'esforç en modernització realitzat per productors , elaboradors , embotelladors i comercialitzadors en els últims anys , va exigir un instrument que els permetés oferir al mercat els seus vins de qualitat dignament etiquetats . Geografia dels Vins de la Terra de Castella A la zona geogràfica dels Vins de la Terra de Castella , la vinya es troba profundament arrelat en la història i en la cultura dels seus habitants . En 28 municipis de la zona geogràfica , la vinya ocupa més del 50 % de la seva superfície. S'ha produït un notable increment en la producció dels Vins de la Terra de Castella , passant dels 5.000.000 de litres declarats , quan es reconeix la indicació geogràfica , a més de 126.000.000 litres en la campanya 2008/2009 . Els cellers que elaboren Vi de la Terra de Castella són unes 200 , i les indústries que comercialitzen vi d'aquesta indicació geogràfica són més de 300 , que posen aquest vi al mercat amb més de 600 marques . Varietats de raïm autoritzades blanques Airén , Albillo Real, Chardonnay , Gewürztraminer , Macabeu o Viura , Malvar , Malvasia Aromàtica , Marisancho , Merseguera , Moscatell de gra petit, Moscatell d'Alexandria , Parellada , Pedro Ximénez , Riesling , Sauvignon blanc , Torrontés , Verdejo , Verdoncho i Viognier . tintes Bobal , Cabernet - sauvignon , cabernet - franc , Coloraillo , Forcallat tinta , Garnatxa negra , Garnatxa tintorera , Graciano , Malbec , Mazuela , Mencia , Merlot , Monastrell , Moràvia agra , Moràvia dolça , Petit Verdot , Pinot Noir , Prieto picudo, Rojal tinta , Syrah , Ull de Llebre o Cencibel , Negre de la pámpana blanca i Negre Velasco o Flascó .

Varietats de la D.O.