D.O. Montsant
Garnacha y cariñena, las variedades autóctonas de Montsant

La D.O.

Garnatxa i carinyena , les varietats autòctones de Montsant , són l'essència dels seus vins Durant 10 anys , la Denominació d'Origen Montsant i els seus cellers han hagut d' enfrontar-se a un gran repte : fer-se un lloc en el competitiu i exigent mercat del vi . El producte de Montsant es diferencia per l'aposta per les varietats autòctones . La garnatxa i la carinyena , en els sòls de Montsant , juntament amb el clima i la barreja amb les varietats introduïdes amb posterioritat ( cabernet , syrah , merlot ... ) , acaben configurant uns vins excel · lents . I en aquesta recerca de l'excel · lència l'altra part del mèrit correspon a enòlegs i cellers . En aquest sentit , la Denominació d'Origen Montsant es distingeix per repartir la seva producció des de les grans cooperatives a petits cellers familiars , i per la dedicació dels joves enòlegs educats a la zona i dels enòlegs europeus que també s'han vist atrets per Montsant . Però malgrat aquestes dues dualitats , grans - petits i autòctons - forans , hi ha unanimitat en el resultat final . Els elogis per la qualitat dels vins elaborats a Montsant recauen tant en uns com en altres . La Denominació d'Origen Montsant és una terra on el paisatge i el vi han anat de la mà al llarg dels segles i on fins i tot les vinyes velles , cuidades com autèntics tresors , tenen Història amb majúscules . Des de la Denominació d'Origen s'entén el paisatge com a element d'identitat , però també com a valor cultural . Varietats de raïm autoritzades tintes Garnatxa , Carinyena També s'admeten barreges amb varietats franceses Tipus de vi Rosats , Negres , Blancs , Dolços

Varietats de la D.O.

  • Garnatxa Negre
  • Cariñena