D.O.C. Priorat
Única denominación de origen calificada en Catalunya
Celler Viscelania
App vinicola priorat
Vinicola del Priorat

La D.O.

El 23 de juliol de 1954 es va aprovar el primer reglament de la DO Priorat . L'existència de la denominació d'origen en aquesta època va suposar poder oferir unes expectatives a la zona , que estava molt castigada per la despoblació i la crisi generalitzada del món rural . L'any 2000 , en vista del gran reconeixement en quant a qualitat i especificitat , del preu mitjà al qual es pagaven el raïm i del compliment de diversos decrets i reglaments que estaven adquirint els vins de Denominació d'Origen Priorat es va decidir demanar el reconeixement de denominació d'Origen Qualificada . Geografia Geologia i Clima L'àrea de la denominació comprèn els municipis de : Bellmunt del Priorat , Falset (parcialment ) , Gratallops , el Lloar, el Molar (parcialment ) , la Morera de Montsant , Poboleda , Porrera , Torroja del Priorat , la Vilella Alta i la Vilella baixa . El tret característic de la denominació és el sòl de pissarra , una pedra de tipus pissarra , gris i aspre . La geografia és abrupta , amb pendents tan pronunciats que cal construir terrasses per al cultiu de la vinya . La insolació és alta , la pluviositat és escassa i l'oscil · lació tèrmica pot arribar als vint graus . Aquestes condicions geogràfiques i climàtiques provoquen uns rendiments de raïm molt baixos que donen al vi una personalitat molt singular . Els vins de la DOQ Priorat L'èxit dels vins del Priorat té una dimensió quantitativa i una altra , potser més important , qualitativa . La comarca el nom tradicionalment es va associar a vins d'alta graduació , destinats majoritàriament a la venda a granel , produeix avui vins de primeríssima qualitat , que satisfan els paladars més exigents . En un quart de segle , el Priorat ha passat de tenir quatre cellers embotelladors a disposar de 96 . Varietats de raïm autoritzades tintes Garnatxa Negra , Carinyena , Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah blanques Garnatxa Blanca , Macabeu , Pedro Ximénez Tipus de vi Blancs , Rosats , Negres , Dolços i rancis

Varietats de la D.O.

  • Macabeu
  • Garnatxa Negre
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Syrah
  • Garnacha Blanca
  • Pedro Ximénez
  • Cariñena