Vi Blanc
Coupage
Albariño y Godello
Nota de cata:
Fase visual: amarillo paja con ligeros matices
dorados y brillos verdosos.
Fase olfativa: aromas frutales y tonos florales,
que lo hacen brillante, limpio y fino en nariz.
Fase gustativa: muy bien armado en boca, con
mucho carácter y fino. Seco, sabroso, elegante
con gran equilibrio y larga persistencia. Vía
retronasal potente y elegante.
Tipo de condución:
emparrado Albariño, espaldadera Godello
Tipo de vendimia:
manual en cajas de 20 kilos
En los espectaculares bancales de A Cova, en el corazón de la Ribeira Sacra, sobre un suelo ligero, granítico-pizarroso y en el emparrado clásico, se cultiva este Albariño que complementado con un 15% de godello, nos proporciona un vino de gran estructura, complejidad y volumen, creando un ALBARIÑO UNICO en Galicia y en el mundo.