Large 04 brut ros

BRUT ROSÉ

Cava Rosat

Fitxa producte

---
Cava Rosat
Brut
Pinot Noir

Nota de tast

Brut Rosé Juvé i Camps ha estat elaborat a partir del ?most flor?, amb una lleugera maceració dels raïms de la varietat Pinot Noir, procedents de la nostra vinya ?l?Oliverar? a la Propietat d? ?Espiells?.


Cava dotat d'un preciós color rosa viu. Els nombrosos cordons que formen les seves múltiples i minúscules bombolles generen una efervescència veritablement espectacular. El color blanc de la seva corona, abundant i persistent, contrasta amb el seu fons rosat, fent encara més palesa la seva magnífica escumabilitat


La seva aroma és delicada i intensa. En ell podem gaudir de clares notes de cireres i maduixes, tot això envoltat de matisos de mel, de pa torrat i records florals. Una aroma molt curiosa en la qual la frescor s'imposa sobre la vinositat.


El seu paladar és exuberant. L'efervescència que es percep al degustar-lo és intensa i cremosa. Ens acarícia l'interior de la boca sense mostrar la menor agressivitat, i allibera en ella tota la riquesa aromàtica que conté.


El Brut Rosé és un cava del tipus brut rosat.
Elaborat al 100 per 100 amb raïm Pinot Noir s'aconsella una temperatura de servei entre 7 i 8 graus centígrads.