Vi Blanc
Dolç
Vino dulce natural, al que se le detuvo la fermentación con una considerable cantidad del azúcar de las uvas de las que procede: Moscatel de grano menudo, de los pagos de El Pego, y Albillo; perfecto hermanamiento que aporta en nariz los característicos matices de la Moscatel junto a fruta madura en su punto del Albillo.
La boca es amplia, untuosa, larga y persistente, como corresponde a un vino de esta categoría.
El azúcar se encuentra en perfecto equilibrio con la acidez proporcionándonos variadas y prolongadas sensaciones gustativas.
Su maridaje con foie en sus diversas presentaciones o con quesos azules puede depararnos sorpresas enogastronómicas muy gratificantes.
Viñedos de 70 años de edad