Large 03 reserva de la familia

RESERVA DE LA FAMILIA

Cava

Fitxa producte

2009
Cava
Brut Nature
Macabeu, Xarel·lo, Parellada, y Chardonnay

Nota de tast

Elaborat principalment a partir del ?most flor? de raïms Macabeu, Xarel?lo i Parellada, collits en les nostres Propietats de ?Espiells?, ?Can Massana? i ?La Cuscona?.


Cava dotat d'un brillant i atractiu color daurat pàl?lid. Les seves petitíssimes i abundants bombolles, ascendeixen formant nombrosos rosaris i una corona estable.


Profund, intens i elegant, ens evoca inicialment notes de fruites blanques madures. A poc a poc la seva complexitat creix i apareixen les aromes pròpies d'una llarga criança. Records de pa torrat i un cert fons cítric completen la seva distingida aroma.


La cremositat de la seva escuma s'integra perfectament en el paladar, fent que el seu pas per boca sigui simultàniament fresc, ample i suggestiu. Tots les aromes que es perceben en la copa s'exhibeixen en el seu llarg final.


El Reserva de la Família és un cava del tipus brut nature.
Es tracta d'un Gran Reserva amb una criança de 36 mesos de mitjana en ampolla.
Està elaborat amb macabeu, xarel?lo, parellada i chardonnay.
S'aconsella una temperatura de servei entre 7 i 8 graus centígrads.