La bodega

Bodega fundada en el año 2000 dentro de la D.O Rías Baixas. Nace con la inquietud de elaborar vinos de alta gama optimizando los recursos y la calidad que nos ofrecen nuestras casi 100 hectáreas de viñedos propios. Esta construcción no se entendería sin la exigencia que supone el respeto al espíritu del lugar. La cubierta es una alfombra vegetal que establece un juego dialéctico con el entorno, buscando una imagen de continuidad que evita el impacto visual. Además, esta plataforma es un mirador de donde se disfruta de una panorámica de la cadena montañosa portuguesa. Cuatro Siglos para perfeccionar estos Vinos... Un segundo para apreciarlos. Descubre la receta mejor guardada de los Monjes de Tuy del siglo XVI. Selección del mejor terruño, la mejor uva y el "saber hacer" de quienes descubrieron el potencial de estas tierras. La finca se encuentra en Vilachán (Tomiño- Pontevedra), a 42o de latitud norte y a 8o 46? de longitud Oeste. Su altitud sobre el nivel del mar va de los 200 a los 350 m. La distancia al río Miño es de 3,5 Km. y al Océano Atlántico de 10 Km. Se trata de una ladera orientada al sur, entre los arroyos de Bravos y del Pego. Aunque cerca del mar y del río Miño, su ubicación a me- dia ladera hace que no la afecten ni las nieblas, ni los fríos existentes en las cumbres. La orientación sur garantiza una buena insolación, que contribuye a una perfecta maduración de la uva. Clima suave durante todo el año, pero sobre todo en verano. Las temperaturas suaves del verano hacen que la uva madure lentamente, conservando todos sus aromas varietales y una importante acidez, ne- cesarios para la elaboración de vinos frescos y afrutados. El suelo granítico, arenoso y muy permea- ble permite obtener vinos muy finos, capaces de resaltar al máximo los aromas varietales.