D.O. Penedès
Territorio Xarel.lo

La DO

Bajo la influencia del sol y del mar Mediterráneo El Consejo Regulador de la Denominación de Origen se fundó en el año 1960. La viticultura empezaba a representar un poder económico importantísimo en el Penedès, se empezaron a establecer una serie de empresas que en sus fincas vitícolas elaboraban y embotellaban sus vinos y empezaban a comercializarlos. Esto dió pie a crear la Denominación de Origen Penedès; esta fundación quería ser simplemente el reconocimiento a un tipo de producto muy concreto, y además, ofrecer al consumidor una garantía de una determinada calidad zonal. Actualmente el Consejo Regulador tiene inscritas a 5.700 viticultores, 270 bodegas y 148 empresas dedicadas a la crianza y a la exportación, este contingente implica una producción anual de entre un millón y medio y dos millones de hectolitros de vino. Geografia Geología y Clima La zona vinícola que da nombre a la Denominación de Origen del Penedés está entre las provincias de Barcelona y Tarragona, y la podemos dividir en tres zonas: Penedés superior, Penedés central y bajo Penedés. La influencia del mar y del sol hace del Penedés una zona de clima cálido y suave apto para el cultivo. Con un carácter más o menos experimental, se cultivan variedades de reconocida calidad: cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, etc. En la zona del Penedés superior, zona más interior y protegida, con altitudes que llegan a los 800 metros sobre el nivel del mar, se cultiva la variedad blanca parellada. Como suele pasar en las zonas vinícolas de calidad, el suelo es pobre en materia orgánica y calcárea y poco fértil. Las tierras son profundas, permeables y retienen el agua de las lluvias. Esta comarca vitivinícola está bañada por varios ríos, entre ellos el Anoia, que, aunque solo atraviesa su extremo noroeste, es muy conocido por ubicarse a su lado Sant Sadurní d’Anoia, localidad con la mayor concentración de bodegas del Penedés. La viña se cultiva en todas las cotas, desde el nivel del mar y los valles de los ríos Anoia, Foix y Gaiá, hasta las altas pendientes del Penedés superior. El clima es típicamente mediterráneo, es decir, suave, cálido y luminoso. Los vinos de la DO Penedès La mayoría de las bodegas del Penedés trabajan con los medios técnicos y los equipos más avanzados para la elaboración de vinos de calidad. Variedades de uva autorizadas Tintas Garnacha, Merlot, Cariñena, Ull de Llebre (Tempranillo), Pinot Noir, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, Samsó Blancas Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Riesling, Gewurztraminer, Chenin blanc, Moscatel de Alejandría, Subirat Parent, Moscatell de gra petit, Malvasía de Sitges, Sauvignon Blanc

Variedades de la D.O.