Large capcanes les teules

Celler de Capçanes Les Taules

Vino Tinto

Ficha producto


Vino Tinto

Nota de cata

Color violeta intenso; Aromas florales y afrutados, cereza, fresa .... muy fresco y a la vez con cuerpo... con una entrada ligera y largo en boca. Tiene un marcado carácter de la Garnacha, con un protagonismo frutal y unos taninos agradables que invaden la boca de un frescor que invita a repetir.
Se trata de un vino universal. Marida bien con arroces, carnes blancas, comidas especiadas como el pollo tika massala, pizzas, pastas ..

Más info.

Vinificación: Fermentación con temperatura controlada (20- 23°C)
Maceración: 6-8 días, se vinifican las variedades por separado. Fermentación maloláctica en tinas de acero inoxidable.
Envejecimiento posterior a la misma tina durante 10 meses antes del embotellado.
Viña: Edad de las cepas: 10-40 años la Garnacha, cepas jóvenes por Sansón.
Suelo: arcilloso, granito, en terrazas.