Large p parcelas de graciano sin anada

Colección Vivanco Parcelas de Graciano

Vino Tinto

Ficha producto


Vino Tinto

Nota de cata

Color violáceo profundo de capa muy alta, casi opaco. Aromas intenso a frutas negras maduras (moras, ciruelas) sobre una gran cantidad de aromas florales (violetas), chocolate, mentolados. En boca es muy equilibrado, con una fruta negra madura, y un final muy largo, complejo y persistente.

Más info.

Un vino que supone el descubrimiento de las grandes virtudes que esconde esta complicada, autóctona, desconocida y minoritaria variedad riojana. Para ello se han elegido parcelas dentro de dos terruños privilegiados, Villamediana y Tudelilla, donde conseguir una plena maduración y expresión varietal. Llama la atención el intenso y profundo color púrpura, frescura, aromas
a fruta negra, así como su concentración y potencia.
El carácter potente, atrevido y vivaz de nuestro Parcelas de Graciano lo reflejamos asociándolo con la imagen desafiante del dios Baco, dios del Vino. Este rostro aparece en un mosaico romano.
Cada parcela es vendimiada y fermentada por separado. Descube por gravedad de cada uno de los vinos obtenidos a barrica nueva de roble francés para realizar la fermentación maloláctica.
Crianza de 18 meses de estancia en barricas nuevas de roble francés de diferentes tonelerías, tostados y bosques. Se embotella sin filtrar ni clarificar.
Enólogo: Rafa Vivanco