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GLARIMA Tinto Selección

Vino Tinto

Ficha producto

2015
Vino Tinto
Coupage
Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, y Syrah

Nota de cata

COLOR
Rojo guinda con matices violáceos de aspecto muy limpio.
AROMA
Intensidad media alta, tiene un aroma limpio y potente. Donde se ensamblan matices frutales y florales, que aportan complejidad, intensidad y calidad al vino.
BOCA
Ataque suave, amplio y estructurado, rico en matices, con amplio postgusto frutal.
GRADUACIÓN: 13,5% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 18ºC.
PRESENTACIÓN: Botella bordelesa Reserva

Más info.

VARIEDADES
Merlot 50%, Tempranillo 30%, Syrah 10%, Cabernet Sauvignon 10%.
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Uva seleccionada de los viñedos de Torresalas y Montesa.
Sistema de conducción espaldera de 1.80 mts de altura, sistema de poda en cordón unilateral royat, conducido sobre alambre espiralado. Densidad de plantación 4115cepas /ha. Producción de 1.3 kG/cepa.
VENDIMIA
1ª, 2ª, 3ª y 4ª semana de Septiembre.
ELABORACIÓN
Método tradicional fermentando a menos de 25ºC, se lleva a cabo una
maceración a lo largo de 8 días en depósitos de acero inoxidable, y maceración carbónica en la variedad tempranillo.
Una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado.
Tras las fermentaciones malolácticas, se procede al ensamblaje de las cuatro variedades.
CRIANZA
Criado sobre sus lías con “battonage” diario, durante 3 meses.